- нужно ли заранее бронировать или обычно велосипедов всем хватает?
Я была на своем, но видела в пункте проката у парка много великов на парковке.
- маршрут: лучше воспользоваться стандартным, который предложат в прокате или можно поискать менее туристические поля заранее?
Я в пункте проката попросила карту и каталась по ней, там много вариантов маршрутов предложено. По пути встречаются группы велосипедистов, но я бы не сказала что там прямо сильно мешающие толпы (я сама очень трудно переношу большое количество туристов, но в полях не испытывала никакого дискомфорта). Я бы не стала заморачиваться и что-то специально выискивать. Все равно все ближайшие окрестности Кейкенхофа уже охвачены готовым туристическим маршрутом, а дальше ехать и долго, и нудно, и не вижу в этом большого смысла.