Еда: рестораны, кафе и бары Муине (Фантхьет)

[Форум Винского]

В этой теме делимся личным опытом, впечатлениями и рекомендациями относительно ресторанов, забегаловок, кафе и баров в Муине (Фантхьете), по состоянию на текущий момент - начиная с весны 2013 года.

То есть: где, что, почем, в каких условиях покушать на курорте.

В общих чертах необходимо отметить:
- в разные сезоны года, в зависимости от количества туристов сервис и качество еды в местах общественного питания в Муине меняются; так например летом многие заведения закрываются или нанимают временный более дешевый персонал; в период новогодних праздников поток туристов настолько высокий, что многие заведения поднимают цены, но при этом не особо заботясь о качестве пищи - если клиент больше не придет, на его место придет завтра другой;
- многие заведения, бывшие хорошими несколько лет назад изжили саами себя: качество упало, цены поднялись, поэтому если вы ориентируйтесь на очень старые отзывы о ресторане - будьте готовы к тому, что он мог очень измениться или даже закрыться;
- на данный момент в Муине представлена кухня на любой вкус, цвет и кошелек: вьетнамская, тайская, итальянская, французская, мексиканская, чешская, русская и т.д. ; остаться голодными не получится: есть и местные забегаловки у дороги, и дорогие рестораны с офицантами по форме, и сетевые заведения, и небольшие вьетнамские ресторанчики;


Убедительная просьба воздержаться от ссылок на чужой опыт (Я не был, но друзья хвалили), а также сообщений рекламного и антирекламного характера (В нашем ресторане все очень хорошо, а вот в другом все ужасно).

Желающие прорекламировать свой ресторан (ресторан друзей, родственников, соседей и т.п.) могут обращаться напрямую к администрации форума. ad.php
Из этой темы их реплики о своем бизнесе будут удаляться с вынесением соответствующих санкций по правилам форума.

Самостоятельные туристы голосуют ногами, хотите, чтобы о заведении написали хорошо - кормите туристов вкусно, быстро и по приемлемым ценам, тогда они сами напишут о вас.

Старая тема за 2010-2012 гг. почищена от рекламы, флуда, ругани и находится здесь: О ресторанах Муи Не (обсуждение, опыт)

Еще одна полезная тема Где недорого поесть в Фантьете-Муйне?

[Dmitry Sistor]

Да, раньше молодежь приезжала, при бабле даже. В этот сезон наблюдаются туристы, которые в коп маркете закупаются тунцом консервированным и едят его с чам ромом у себя в номерах. Печаль.

дело далеко не в бабле... сейчас приезжают с еще бОльшим баблом. Вот только кто приезжает...

[Pinky Yazz]

Давайте не будем оффтопить. Обсудить Ньячанг, Муине и туристов можно в отдельно созданной теме или в других.
Тут обсуждаем еду и заведения Муине.

[DWish]

турист пошел кардинально другой. это факт. у большинства нет возможности просаживать много кеша.
если еще несколько лет назад вьет был достаточно экзотичен. то в данный момент он стал на уровне египта/турции. особенно для жителей нашего дальнего востока.
я регулярно вижу предложения из мск по 600-700 грина на 7-10 дней в 3-4*. включая перелет.

исходя из этого, позакрываются очень многие наши едальные и прочие заведения с завышенными ценами под соотечественников. ибо аренда уже не та, как года 3-4 назад, а конкуренция столь высока, что многие уже демпингуют, чтоб заманить клиента.
останутся те немногие, кто занял свою нишу. Куда приходят не тупо поесть, а пообщаться и позитивно провести время. Типа Чилаут кафе, Катис кофе хаус, Другого места итп.

ps по ночным заведениям не удивлен. в этом сезоне пустовали абсолютно все за исключением дрегона.

[Angela Davis]

турист пошел кардинально другой. это факт. у большинства нет возможности просаживать много кеша.
если еще несколько лет назад вьет был достаточно экзотичен. то в данный момент он стал на уровне египта/турции. особенно для жителей нашего дальнего востока.
я регулярно вижу предложения из мск по 600-700 грина на 7-10 дней в 3-4*. включая перелет.

исходя из этого, позакрываются очень многие наши едальные и прочие заведения с завышенными ценами под соотечественников. ибо аренда уже не та, как года 3-4 назад, а конкуренция столь высока, что многие уже демпингуют, чтоб заманить клиента.
останутся те немногие, кто занял свою нишу. Куда приходят не тупо поесть, а пообщаться и позитивно провести время. Типа Чилаут кафе, Катис кофе хаус, Другого места итп.

ps по ночным заведениям не удивлен. в этом сезоне пустовали абсолютно все за исключением дрегона.

Факт..Еще правда в Funkey частенько людно было. Туда все рвались после Драгона.

[DWish]

турист пошел кардинально другой. это факт. у большинства нет возможности просаживать много кеша.
если еще несколько лет назад вьет был достаточно экзотичен. то в данный момент он стал на уровне египта/турции. особенно для жителей нашего дальнего востока.
я регулярно вижу предложения из мск по 600-700 грина на 7-10 дней в 3-4*. включая перелет.

исходя из этого, позакрываются очень многие наши едальные и прочие заведения с завышенными ценами под соотечественников. ибо аренда уже не та, как года 3-4 назад, а конкуренция столь высока, что многие уже демпингуют, чтоб заманить клиента.
останутся те немногие, кто занял свою нишу. Куда приходят не тупо поесть, а пообщаться и позитивно провести время. Типа Чилаут кафе, Катис кофе хаус, Другого места итп.

ps по ночным заведениям не удивлен. в этом сезоне пустовали абсолютно все за исключением дрегона.

Факт..Еще правда в Funkey частенько людно было. Туда все рвались после Драгона.

ну не знаю... раз десять за зимовку заезжали туда в ночи именно после дрегона - унылое дерьмо. один плюс, пожно нормально поесть горячей еды в ночи)))

[Angela Davis]

Не попал в нужное время видимо)) А еда там кааайф мммм

[Диана `Диана1` 1]

А я раньше лет 5 всегда кушала в ресторане Гуава)) каждый раз теперь, когда приезжаю, вспоминаю их замечательную кухню и плакаю... Нигде я больше ничего подобного не ела - повар видимо был суперский - блюда на гриле - пипец какой-то по вкусовым ощущениям, даже обычный рис с овощами в горшочке (к которому я в принципе равнодушна - к рису. я имею в виду) был какой-то со вкусом шоколада(!), хотелось вылизать горшочек... Группер на гриле или на пару - восхитительный, так и не смогли определиться - какой из вариантов шедевральнее...Ностальгия по этому рестику... Чего они закрылись - мы так и не поняли, видимо, типа "дорогхо", если народ валит есть в т.н. "Ресторан №1" - а попросту невкусную, но недорогую столовку.. Хотя в праздники (например, майские), когда местные приезжают отдыхать, нужно было заранее столик заказывать, и машины у входа парковались соответствующие... Может, подскажет кто на форуме - есть по качеству приготовления (по профессионализму повара) какая-то замена Гуаве? Ведь должны же эти местные на дорогущих джипах где-то получать удовольствие от подобной кухни, где они едят-то теперь? Буду премного благодарна за ответ! И ещё - в Сайгоне есть такая Гуава или нечто подобное ей? Я знаю, что в Ньячанге он есть...Но, не туда скоро еду...

[Angela Davis]

А я раньше лет 5 всегда кушала в ресторане Гуава)) каждый раз теперь, когда приезжаю, вспоминаю их замечательную кухню и плакаю... Нигде я больше ничего подобного не ела - повар видимо был суперский - блюда на гриле - пипец какой-то по вкусовым ощущениям, даже обычный рис с овощами в горшочке (к которому я в принципе равнодушна - к рису. я имею в виду) был какой-то со вкусом шоколада(!), хотелось вылизать горшочек... Группер на гриле или на пару - восхитительный, так и не смогли определиться - какой из вариантов шедевральнее...Ностальгия по этому рестику... Чего они закрылись - мы так и не поняли, видимо, типа "дорогхо", если народ валит есть в т.н. "Ресторан №1" - а попросту невкусную, но недорогую столовку.. Хотя в праздники (например, майские), когда местные приезжают отдыхать, нужно было заранее столик заказывать, и машины у входа парковались соответствующие... Может, подскажет кто на форуме - есть по качеству приготовления (по профессионализму повара) какая-то замена Гуаве? Ведь должны же эти местные на дорогущих джипах где-то получать удовольствие от подобной кухни, где они едят-то теперь? Буду премного благодарна за ответ! И ещё - в Сайгоне есть такая Гуава или нечто подобное ей? Я знаю, что в Ньячанге он есть...Но, не туда скоро еду...

Я в Гуаве ничего фантастического не пробовала, честно. А какая кухня вас интересует?
"Адекватность" персонала, приготовления блюд для меня в Немецком ресторане ( Cham Villas), Mia Resort ( очень уютный отель с таким же рестораном, все на уровне, сервис отменный как и еда) и кафе бар Другое Место (готовят с душой, по домашнему как то, десерты высший класс, и кофе кстати Lavazza).
Все зависит от кухни которую вы предпочитаете.

[Диана `Диана1` 1]

Angela Devis, спасибо Вам за ответ!))) Ну, в Чаме я всегда живу)) и хорошая немецкая кухня - это хорошо... но в Германии. Ну, или раз пять во Вьете, когда всё остальное надоедает...и хочется добротной знакомой кухни. В Гуаве меня устраивало именно хорошее приготовление гриль сифуда и рыбы (там были "правильные" травки и соусы, в которых данные продукты готовились, а не просто "макалки"), которые, на мой вкус, обеспечивают особый вкусовой шарм приготовленным блюдам. А это уже - зависит от профессионализма повара. А не просто, например, рыба на решётке типа с солью и перцем или резиновый кальмар, к тому же или полусырой частями или сгоревший. Хочется хорошего приготовления именно местной кухни... , в том числе рыбы и морепродуктов. Нашла одну кафешку -трущобскую, там готовит тётка -вьетнамка. У неё всё очень вкусно, особенно хорош Лао - но такого приготовления рыбы и гриля, как в Гуаве, я больше нигде не встечала, хотя перепробовала практически всё и везде.
Моё глубокое убеждение, что ехать на другой конец земли на короткий отпускной период, чтобы кушать немецкую кухню или пить Lavazza - как-то это неправильно. Надо ехать тогда в Мюнхен или в Милан. А во Вьетнаме мне нравится пить кофе по-вьетнамски. Схожу в этот раз в mia - вроде тут хвалят, блюда на гриле там же есть - имею в виду рыбу и прочих "креветок" ???

[мання2014]

Ну это кому как. Я вот с удовольствием пью капучино утром в Другом месте, из вьетнамского кофе его точно не сделать Вьетнамская кухня мне интересна не более чем двуз раз в неделю обязательно Cham Villas- поесть мясо. завтраки однозначно в Другом месте, таких дисертов а кофе я нигде не пробовала - может плохо искала. Да и морепродукты там готовят на уровне. Периодически посещаю Ганеш- очень вкусно. На мой взгляд , питаться только местной кухней на протяжении 20ти дней, не реально

[Диана `Диана1` 1]

Спасибо за Ваш ответ) Если я правильно Вас поняла - морепродукты готовят на уровне в Другрм месте? Завтраки, кофе, десерты и прочая европейская еда меня устаивают в Cham-e, где я живу всегда. Меня интересует именно рыба и морепродукты по уровню приготвления не Боке, а чего-то более изысканного ...Пойду в Другое место тогда - попробую, а Ганеш - это индийская кухня? 20 дней - это круто! я вам завидую белой завистью, у меня 12 дней, не больше получается...к большому сожалению)))

[мання2014]

Да Гонеш -это индийская кухня. Находится в центре деревни. Я конечно же не могу знать ваших вкусов по части приготовления морепродуктов, но мне понравилось в Другом месте, стейк из мокрели, криветки гриль и раба на овощной подушке.

[Диана `Диана1` 1]

Обязательно зайду в этот раз - отведаю и в Другое место, и в Mia, и в Гонеш/Ганеш - не знаю, как правильно. Всем большое спасибо за советы! Осталось дождаться отпуска...

[kakahazzz]

я так понимаю во вьетнаме всё же есть места, где подают европейскую кухню?

[мання2014]

Да есть, и довольно вкусно!

[Angela Davis]

Сифуд - надоедает, даже меньше чем за 2 недели отпуска. Проверено. Иначе не существовал бы ни немецкий, ни Другое Место.
В Другом Месте есть и сифуд, и европейская кухня. Рыбка вкусная, салатов множество и очень разнообразных. Вьетнамский кофе пила наверное год назад если не больше. Ну опять же таки, говорю как проживающий здесь человек, поэтому много приедается.

[Natalia_Ar]

Тоже соглашусь насчет вьетнамской еды. Надоедает! Три года подряд проводим месяц в Муйне, обошли все известные и неизвестные заведения. Теперь если хочется крабов-креветок едем к рыбакам в деревню и берем там на вынос. А за рыбой на гриле идем в Другое место и иногда в Боке за барракудой. Но Боке уже не то. Цены выросли, а антисанитария полная осталась, ходим со своими столовыми приборами.Поражает другое, даже в самый старых и сильно-посещаемых местах в этом году подавали откровенно несвежие креветки и моллюски ( не буду говорить где, дадим им шанс исправиться). Кофе вьетнамский очень люблю, но самый вкусный пили на какой-то плантации в горах. Совершенно случайно туда попали, никаких туристов, а кофе сумасшедший. Но это, конечно, дело вкуса.

[Диана `Диана1` 1]

К слову - мы тоже пили какой-то фантастический кофе в какой-то маленькой "забегаловке", попавшейся по дороге в Далат. И обычную яичницу там же заказали - нигде вкуснее не ели. Даже смешно - но вспоминаем и тот кофе, и яичницу по сей день))) Причём я думала, может быть мне одной так показалось - а тут случайно с родственниками вспомнили, с которыми 2 года назад ездили в Далат - так они оказывается тоже вспоминают и кофе и жареные яйца в той придорожной кафешке.. Вот как бывает, однако))) чего уж казалось бы необычного может быть в яичнице? А лау всегда едим в какой-то обычной лачуге напротив, кажется, местной больнички (раньше там магаз был - хорошими шёлковыми (и не только) вещами торговал, а сейчас там машины скорой помощи стоят.. Короче, кафешка - лачужка обычная, каких там много, а тётя в этой кафешке лау готовит классный - нигде вкуснее не ели.. Друзья нам её кафешку показали, они у неё лау с 2003 года едят..Искали её даже, когда она "переехала" вместе со своим кафе, году в 2005, примерно.

[Angela Davis]

Тоже соглашусь насчет вьетнамской еды. Надоедает! Три года подряд проводим месяц в Муйне, обошли все известные и неизвестные заведения. Теперь если хочется крабов-креветок едем к рыбакам в деревню и берем там на вынос. А за рыбой на гриле идем в Другое место и иногда в Боке за барракудой. Но Боке уже не то. Цены выросли, а антисанитария полная осталась, ходим со своими столовыми приборами.Поражает другое, даже в самый старых и сильно-посещаемых местах в этом году подавали откровенно несвежие креветки и моллюски ( не буду говорить где, дадим им шанс исправиться). Кофе вьетнамский очень люблю, но самый вкусный пили на какой-то плантации в горах. Совершенно случайно туда попали, никаких туристов, а кофе сумасшедший. Но это, конечно, дело вкуса.

Согласна по поводу Боке. Не актуально уже, ну совсем не актуально. Вьетнамцы, эх... Цены подняли и ждут золотые горы.

[Абрамыч]

Были в Муи Не в январе-феврале (на Тет). Пробовали питаться и в ресторане своего отеля (Cham Villas), и у мадам Дин... Ходили до Боке, где нашли самого дешевого лобстера (750 тысяч донгов) в ресторане "Mr. Crab". Вот там нам понравилось. Однако в следующий раз, после того, как нам вместо тунца принесли скумбрию, мы решили: больше сюда ни ногой.
Случайно зашли в ресторанчик мадам Лин, который расположен практически напротив отеля "Терракота" и называется "Do Ha". Изумительно вкусные морепродукты, обалденные супы!!! Средний ценник - 12-14 долларов на двоих. Оставшиеся 10 дней мы ходили только сюда. Искать счастья в других ресторанах посчитали лишним, если и тут хорошо!
Кстати, нигде в Муи Не мы не пробовали такого вкусного супчика Фо, как в Хошимине, в небольшой забегаловке "Pho 24", недалеко от центрального рынка.